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いろいろきのこの麻婆ソース煮

いろいろきのこの麻婆ソース煮(しめじ+もやしを使ったレシピ)

しめじやもやしを使った人気の副菜レシピです。

25分

しめじやもやしを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」麻婆茄子用

つくり方

  1. 1

    まいたけ、しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切ってタテ４等分に切る。春雨は水でもどし、１０ｃｍ長さに切る。たけのこはくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら肉だんご、（１）の春雨を加え、弱火で３分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のきのこ類・たけのこ、もやしを加えてフタをし、３分ほど煮る。「Cook Do」を加えて軽く煮、火を止めて酢を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー115 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質4.8 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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