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豆腐とわかめの基本のみそ汁

つくり方

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    鍋に分量の水、「ほんだし」小さじ1/3を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐を加えて1分ほど煮、わかめを加えてひと煮する。
  3. 3

    みそを溶かし入れ、(1)のねぎ、「ほんだし」小さじ1/3をふり入れて混ぜる。
  4. *カットわかめ(乾)は塩蔵わかめ10gを使ってもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー44 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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