材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1/3丁（100g） |
|---|---|
| ザーサイ | 20g |
| 塩蔵わかめ（塩抜き） | 5g |
| A水 | 2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐はヨコに１ｃｍ幅に切る。わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５分ほどつけてもどす。水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。ザーサイは汁気をきり、３ｍｍ幅に切る。
- 2鍋にＡを入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら（１）の豆腐を加えて１分ほど煮る。
- 3（１）のザーサイ・わかめを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、ごま油を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 62 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 10 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
