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豆腐とザーサイのスープ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豆腐はヨコに1cm幅に切る。わかめは水洗いをし、水をはったボウルに5分ほどつけてもどす。水気をしぼり、1cm幅に切る。ザーサイは汁気をきり、3mm幅に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら(1)の豆腐を加えて1分ほど煮る。
  3. 3

    (1)のザーサイ・わかめを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、ごま油を加える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー61 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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