あおさと豆腐のみそ汁
材料（4人分）
- あおさ・乾･大さじ4
- 4g
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- 小ねぎ
- 2本
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1・1/3
- みそ
- 大さじ2・1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豆腐は１ｃｍ角に切り、小ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、みそを溶き入れる。（１）の豆腐、あおさを加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
椀に注ぎ、（１）の小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー47 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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