レシピ大百科

あおさと豆腐のみそ汁

あおさと豆腐のみそ汁(あおさ+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

あおさや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
あおさ・乾･大さじ4
4g
絹ごし豆腐
1/2丁
小ねぎ
2本
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1・1/3
みそ
大さじ2・1/2
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つくり方

  1. 1

    豆腐は１ｃｍ角に切り、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、みそを溶き入れる。（１）の豆腐、あおさを加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    椀に注ぎ、（１）の小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー47 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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