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ごぼうのみそマヨサラダ

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ごぼうのみそマヨサラダ(ごぼう+にんじんを使ったレシピ)
材料

「サラリア」(マヨネーズ)とみそのコクが、ご飯と相性の良い副菜です。

調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 152 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 66 g

材料 （1人分）

ごぼう
1/4本（50g）
にんじん・タテ
1/8本（15g）
小ねぎ
1本（4g）
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
Ａみそ
小さじ1/2
Ａこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、にんじんは５ｍｍ幅の斜め薄切りにしてサッとゆで、水気をきって冷ます。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに｢サラリア｣、Ａを入れて混ぜる。（１）の小ねぎを飾り用に少々残しておき、（１）のごぼう・にんじんを一緒にあえる。

  3. 3

    器に盛り、飾り用に残した（２）の小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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