レシピ大百科

焼きしいたけのお吸いもの

焼きしいたけのお吸いもの(しいたけ+おぼろ昆布を使ったレシピ)

しいたけやおぼろ昆布を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
しいたけ
2個（20g）
おぼろ昆布
4g
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
粗びき黒こしょう
適量
熱湯
1・1/2カップ
みつば・2cm長さ
適量
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つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、手でタテ半分に裂き、焼き網で焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    お椀に（１）の焼きしいたけ、おぼろ昆布を入れ､「ほんだし」、しょうゆ、こしょうを
    加え、熱湯を注ぎ、数秒待つ。　

  3. 3

    おぼろ昆布のだしが出たところで、みつばを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー10 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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