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大根のごちそうきんぴら

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大根のごちそうきんぴら(大根+豚薄切り肉を使ったレシピ)

調理時間 10分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 192 kcal
・たんぱく質 10.9 g
・塩分 2.8 g
・野菜摂取量 87 g

（2人分）

大根: 100g

にんじん: 50g

豚薄切り肉: 80g

大根の葉: 4本

「ほんだし」: 小さじ1/4

Ａしょうゆ: 大さじ2

Ａみりん: 大さじ2

Ａ水: 大さじ1

七味唐がらし: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

1
大根、にんじん、豚肉は太めのせん切りにする。大根の葉は小口切りにする。
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、
（１）の大根・にんじん・大根の葉を加え、炒める。
3
野菜に火が通ったら、「ほんだし」、Ａを加えて煮る。七味唐がらしをふる。
＊油はごま油を使うとコクと香りが出ます。

レシピ提供：味の素㈱

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大根

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「ほんだし」

「ほんだし」

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