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かぶとがんもの炊いたもの

つくり方

  1. 1

    がんもどきは熱湯でサッとゆでて油抜きをする。
  2. 2

    かぶは皮を薄くむいてタテ4等分に切り、葉は熱湯で3分ほどゆでて4cm長さに切る。
  3. 3

    鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」、(2)のかぶ、(1)のがんもどきを入れて
    中火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で10分煮る。
  4. 4

    Aを加えてさらに5分煮て、(2)のかぶの葉を加えて火を止め、味を含ませる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー113 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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