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かぶとがんもの炊いたもの

かぶとがんもの炊いたもの(がんもどき+かぶを使ったレシピ)

がんもどきやかぶを使った人気の副菜レシピです。

30分

がんもどきやかぶを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」

つくり方

  1. 1

    がんもどきは熱湯でサッとゆでて油抜きをする。

  2. 2

    かぶは皮を薄くむいてタテ４等分に切り、葉は熱湯で３分ほどゆでて４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」、（２）のかぶ、（１）のがんもどきを入れて中火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で１０分煮る。

  4. 4

    Ａを加えてさらに５分煮て、（２）のかぶの葉を加えて火を止め、味を含ませる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー110 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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