レシピ大百科

小松菜のコチュジャンナムル

小松菜のコチュジャンナムル(小松菜+いり白ごまを使ったレシピ)

小松菜やいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK
小松菜
1/2束
にんにくのみじん切り
小さじ1/2
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1・1/2（7.5g）
酢
小さじ1
「パルスイート」
小さじ1/2
うす口しょうゆ
少々
いり白ごま
小さじ1
糸唐がらし
適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    小松菜はサッと塩ゆでにし、水にとって冷まし、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の小松菜をほぐしながら加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふり、糸唐がらしを飾る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー18 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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