レシピ大百科

なすの揚げ焼き

なすの揚げ焼き(なす+しょうがのすりおろしを使ったレシピ)

なすやしょうがのすりおろしを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
なす
3個
しょうがのすりおろし
少々
「味の素」
少々
しょうゆ
適量
七味唐がらし
適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
適量
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つくり方

  1. 1

    なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。

  2. 2

    １７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。

  3. 3

    器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素」をふり、Ａをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー163 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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