なすの揚げ焼き
材料（2人分）
- なす
- 3個
- しょうがのすりおろし
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- しょうゆ
- 適量
- 七味唐がらし
- 適量
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。 -
3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー159 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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