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なすの揚げ焼き

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10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 163 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 108 g

材料（2人分）

なす 　 ( 他レシピ )
3個
しょうがのすりおろし 　 ( 他レシピ )
少々
「味の素」
少々
Ａしょうゆ
適量
Ａ七味唐がらし
適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
適量

つくり方

  1. （１）なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。
  2. （２）１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。
  3. （３）器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素」をふり、Ａをかける。
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