長いもの和風サラダ

長いもの和風サラダ

長いもや水菜を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    64kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    3.7g
  • 脂質
    0.3g

材料(4人分)

長いも・正味1/2本(200g)
たくあん漬け50g
水菜・正味1/2束(80g)
かに風味かまぼこ・4本40g
オクラ・正味4本(40g)
「ほんだし®」小さじ1
大さじ1
A穀物酢大さじ2
Aうす口しょうゆ大さじ1
A砂糖小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    オクラは塩ゆでして1cm幅の輪切りにする。かにかまぼこは3等分に切る。
    水菜は1cm幅に切る。たくあんは1cm角に、長いもは皮をむき1.5cm角に切る。
  • 2
    ボウルに「ほんだし」を入れ、水で溶かしてからを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • 3
    (1)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、(2)のドレッシングをかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー64 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質3.7 g
野菜摂取量※43 g
脂質0.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く