レシピ大百科

新じゃが串揚げ

新じゃが串揚げ(新じゃがいも+小麦粉を使ったレシピ)

おやつにも、お弁当にも、おつまみにもピッタリ！！スナック感覚の新じゃが串揚げです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
新じゃがいも
8個（320g）
「味の素KK中華あじ」
大さじ2
水
1/2カップ
小麦粉
1カップ
片栗粉
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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つくり方

  1. 1

    新じゃがいもは洗って、皮つきのままラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で
    約４分加熱し、ヨコ半分に切る。切ったものを２個ずつ串に刺し、８本作る。

  2. 2

    ボウルに「中華あじ」、Ａを入れ、よく混ぜ、衣を作る。

  3. 3

    フライパンに油を１８０℃に熱し、（１）のじゃがいも串に（２）の衣をつけて揚げる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー230 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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