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新じゃが串揚げ

新じゃが串揚げ(新じゃがいも+薄力粉を使ったレシピ)

おやつにも、お弁当にも、おつまみにもピッタリ!!スナック感覚の新じゃが串揚げです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
新じゃがいも
8個(320g)
「味の素KK中華あじ」
大さじ2
1/2カップ
薄力粉
1カップ
片栗粉
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

  1. 1

    新じゃがいもは洗って、皮つきのままラップをし、電子レンジ(600W)で
    約4分加熱し、ヨコ半分に切る。切ったものを2個ずつ串に刺し、8本作る。
  2. 2

    ボウルに「中華あじ」、Aを入れ、よく混ぜ、衣を作る。
  3. 3

    フライパンに油を180℃に熱し、(1)のじゃがいも串に(2)の衣をつけて揚げる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー230 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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