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キャベツとそぼろのだしうま煮

キャベツとそぼろのだしうま煮(キャベツ+豚ひき肉を使ったレシピ)

そぼろとキャベツの相性抜群！パパッと作れて嬉しいレシピ♪

15分

そぼろとキャベツの相性抜群！パパッと作れて嬉しいレシピ♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形に切る。ねぎは５ｍｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強めの中火でひき肉をパラパラになるように炒める。

  3. 3

    Ａを加え、（１）のキャベツを芯を下にして並べ入れる。フタをして４分ほど強めの中火で煮、キャベツを取り出し、器に盛る。

  4. 4

    Ｂを加えて１分煮たら、弱火にしてＣの水溶き片栗粉をゆっくりと回し入れ、しっかりとろみがついたら、（１）のねぎを加え、そぼろあんを作る。

  5. 5

    器に盛った（３）のキャベツに（４）のそぼろあんをかける。

  6. ＊

    キャベツは煮る時、バラバラにならないようにようじで留めてもよいでしょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー210 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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