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大根のおみそ汁

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大根のおみそ汁(大根+油揚げを使ったレシピ)
材料

ほっとする味。油揚げのうま味と大根の甘さ際立つおみそ汁◎

調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 42 kcal
  • ・たんぱく質 2.5 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 41 g

材料 （4人分）

大根
5cm（180g）
油揚げ
1/2枚
大根の葉
適量
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ山盛り1
水
3カップ
みそ
大さじ2

つくり方

  1. 1

    大根は５ｃｍ角の細切りにし、大根の葉は５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。

  3. 3

    鍋に水、「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて煮立て、（１）の大根・大根の葉、
    （２）の油揚げを加えて、１～２分ほど煮て、みそを溶き入れる。
レシピ提供：味の素㈱
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