ピリ辛でポカポカ 簡単豆腐チゲ
20 分
豆腐と豚肉、キムチが入った豆腐チゲ。辛さはお好みで、「コチュジャン」の量を調整してね！
材料（2人分）
つくり方
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1
豚肉、キムチは３ｃｍ幅に切り、「ほんだし」小さじ１と混ぜ合わせる。
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2
にらは４ｃｍ長さに切り、しめじは根元を切って小房に分ける。
-
3
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・キムチを入れてサッと炒め、しょうゆを加えてひと炒めする。分量の水、（２）のしめじを加えて５分煮る。
-
4
みそ、「コチュジャン」を溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加え、豆腐を２ｃｍ角ぐらいにちぎり入れ、（２）のにらを加えて３分煮る。
-
＊辛さはお好みにより、「コチュジャン」の量で調整してください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー175 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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