簡単豆腐チゲ
（2人分）
- 豚薄切り肉
- 60g
- キムチ
- 30g
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- にら
- 1/2束（50g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 3カップ
- みそ
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
-
（１）豚肉、キムチは３ｃｍ幅に切り、「ほんだし」小さじ１と混ぜ合わせる。
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（２）にらは４ｃｍ長さに切り、しめじは根元を切って小房に分ける。
-
（３）鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・キムチを入れてサッと炒め、しょうゆを加えて
ひと炒めし、水、（２）のしめじを加えて５分煮る。 -
（４）みそ、「コチュジャン」を溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加え、
豆腐を２ｃｍ角ぐらいにちぎり入れ、（２）のにらを加えて３分煮る。 -
＊辛さはお好みにより、「コチュジャン」の量で調整してください。
木綿豆腐
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「Cook Do Korea！」コチュジャン
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