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キャベツの煮びたし

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 102 kcal
  • ・たんぱく質 5.3 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 85 g

材料 （2人分）

キャベツ
1/6個（200g）
油揚げ
1枚
「ほんだし」
小さじ1/2
Ａ水
3/4カップ
Ａしょうゆ
小さじ2
Ａみりん
小さじ2

つくり方

  1. 1

    キャベツは３～４ｃｍ角に切る。油揚げは熱湯で油抜きをし、タテ半分に切り、
    １ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れて煮立て、（１）のキャベツを加えてサッと混ぜ、
    （１）の油揚げをのせてフタをし、中火で５分煮る。
レシピ提供：味の素㈱
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