レシピ大百科

キャベツの煮びたし

キャベツの煮びたし(キャベツ+油揚げを使ったレシピ)

キャベツや油揚げを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
キャベツ
1/6個（200g）
油揚げ
1枚
「ほんだし」
小さじ1/2
水
3/4カップ
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    キャベツは３～４ｃｍ角に切る。油揚げは熱湯で油抜きをし、タテ半分に切り、
    １ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れて煮立て、（１）のキャベツを加えてサッと混ぜ、
    （１）の油揚げをのせてフタをし、中火で５分煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー102 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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