フライドポテト
（4人分）
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（１）じゃがいもはよく洗って、水気をふき、８等分のくし形に切る。小麦粉を薄くまぶす。
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（２）１６５～１７０℃に熱した油で、（１）のじゃがいもを揚げる。
竹串がすんなり通り、香ばしい色がつくまで３～４分揚げて、油をよくきって取り出す。 -
（３）揚げたてに「アジシオ」・こしょうをふり、ケチャップを添える。
じゃがいも
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「アジシオ」
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