里いもと梅干しのだし炒め
つくり方
-
1
里いもは皮つきのまま薄めの輪切りにする。梅干しは種を除いて果肉を粗く刻む。小ねぎは3cm長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の里いも・梅干しを中火で2~3分炒める。粘りが出てきたら「ほんだし」、Aを加えてさらに1分ほど炒める。火を止め、仕上げに(1)の小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー124 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※20 g