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香味五目春巻

香味五目春巻(春巻の皮+豚もも薄切り肉を使ったレシピ)

25 分

春巻の皮や豚もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

25 分

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材料（4人分）

春巻の皮: 10枚
豚もも薄切り肉: 150g
春雨: 50g
ゆでたけのこ: 80g
ピーマン: 1個
干ししいたけ: 5枚
水: 3/4カップ
「Cook Do 香味ペースト」: 12cm（8.5g）
水溶き片栗粉: 大さじ1
薄力粉: 適量
水: 適量
「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は細切りにする。春雨はゆでて、３ｃｍ長さに切る。
たけのこ、ピーマンはせん切りにする。干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。
2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉・春雨・たけのこ・ピーマン・
しいたけを炒める。Ａを加えて味を調え、水溶き片栗粉で
とろみをつける。バットに広げて粗熱を取る。
3
春巻の皮１枚を広げ、（２）の１／１０量をのせて包み、巻き終わりに
混ぜ合わせたＢを塗り、しっかりと留める。残りも同様にする。
4
１８０℃に熱した油で（３）をきつね色にカリッと揚げる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー400 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質12.3 g
・野菜摂取量※27 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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