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肉汁あふれる！手作り餃子
「丸鶏がらスープ」でうま味もアップ！
つくり方
1
キャベツはみじん切りにして塩もみし、しんなりしたら水気をしぼる。
2
ボウルにひき肉、（１）のキャベツ、ねぎ、Ａを入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜ、具を作る。
3
餃子の皮に（２）の具を等分にのせて包む。
4
フライパンに油を熱し、（３）の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。餃子の半分の高さまで水（分量外）を入れてフタをし、中火～強火で４～５分蒸し焼きにする。
5
水気がほぼなくなったらフタを取り、油適量を回し入れ、水気をとばしてカリッとしたら皿に取り出す。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー222 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10.2 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
