材料（2人分）
| じゃがいも・メークイン | 2個 |
|---|---|
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・炒め用 | 小さじ1 |
| 刻みのり | 適量 |
| 削り節 | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもは１ｍｍ幅のせん切りにする。（せん切りスライサーを使ってもよい。）
- 2ボウルに（１）のじゃがいも、「ほんだし」、油大さじ１／２を入れて混ぜ合わせる。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、（２）を丸く広げて両面を焼く。表面にきれいな焼き色がついてサクサクになったら、キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。
- 4器に食べやすい大きさに切って盛り、刻みのり、削り節、小ねぎを散らす。
