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じゃがいものガレット　だし風味

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調理時間 15分

  • 作り置き
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 159 kcal
  • ・たんぱく質 2.6 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料 （2人分）

じゃがいも・メークイン
2個
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・炒め用
小さじ1
刻みのり
適量
削り節
適量
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１ｍｍ幅のせん切りにする。（せん切りスライサーを使ってもよい。）

  2. 2

    ボウルに（１）のじゃがいも、「ほんだし」、油大さじ１／２を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ１を熱し、（２）を丸く広げて両面を焼く。表面にきれいな焼き色がついてサクサクになったら、キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。

  4. 4

    器に食べやすい大きさに切って盛り、刻みのり、削り節、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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