レシピ大百科

しじみとにらのみそ汁

しじみとにらのみそ汁(しじみ+にらを使ったレシピ)

しじみやにらを使った人気の汁物レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
しじみ・殻つき
300g
にら
1/3束
ほうれん草
20g
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ2・1/2
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つくり方

  1. 1

    しじみは真水につけて砂出しをする（時間外）。
    にら、ほうれん草はそれぞれザク切りにする。

  2. 2

    （１）のしじみをこすり合わせて洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかける。

  3. 3

    しじみの口が開いたら弱火にしてアクを取り、「ほんだし」、
    （１）のにら・ほうれん草を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー37 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質3.2 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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