鶏手羽元とごろごろ野菜のうま塩煮
（2人分）
- にんじん
- 1/2本
- ブロッコリー
- 1/2個
- Ａ水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
（１）鶏手羽は骨の両側に切り込みを入れる。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、
にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 -
（２）鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
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（３）（１）のじゃがいも・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったらＡを加える。
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（４）煮立ったらアクを取り、フタをしてやわらかくなるまで煮る。
（１）のブロッコリーを加えてさらに２分ほど煮る。
鶏手羽元
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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