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参鶏湯
鶏もも肉やご飯を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
鶏肉は余分な脂を切り取り、６ 等分に切る。ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
しょうが、にんにくは薄切りにする。2
鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、
（１）のねぎ・しょうが・にんにく、ご飯を加え、鶏肉がやわらかくなるまで煮る。3
器に盛り、好みでくこの実を散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー339 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
