つくり方
-
1
じゃがいもは大きめのひと口大に切る。 -
2
スペアリブはたっぷりの熱湯で２～３分ゆで、ザルに上げて水気を拭き取る。 -
3
鍋にごま油を熱し、（２）のスペアリブを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。 -
4
（１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして
肉がやわらかくなるまで煮る。 -
5
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー693 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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