レシピ大百科

カムジャタン

カムジャタン(豚スペアリブ+じゃがいもを使ったレシピ)

豚スペアリブやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

50分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚スペアリブ
6本（400g）
じゃがいも
2個（300g）
しょうがの薄切り
1かけ分
にんにくの薄切り
1片分
水
3カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ
2個
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは大きめのひと口大に切る。

  2. 2

    スペアリブはたっぷりの熱湯で２～３分ゆで、ザルに上げて水気を拭き取る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、（２）のスペアリブを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    （１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして
    肉がやわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー717 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質22.3 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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