ゴーヤのナムル
ゴーヤが新鮮！
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
- ゴーヤ
- 1/2本
- ねぎのみじん切り
- 2cm分
- しょうがのみじん切り
- 少々
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- すり白ごま
- 大さじ1/3
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/3
- ＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、２ｍｍ幅の斜め切りにする。
熱湯でサッとゆで、冷水にとって冷まし、水気を拭き取る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のゴーヤを加えてあえる。
使用されている商品を使ったレシピ
「Cook Do」 （韓国醤調味料）コチュジャン
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