カキのオイル焼き

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10

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 124 kcal
  • ・たんぱく質 5.7 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

かき(むき身)   ( 他レシピ )
10個
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1

つくり方

  1. (1)かきは塩水でふり洗いしてぬめりを取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  2. (2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)のかきを入れて焦げつかないように
    からいりし、水気をとばす。オリーブオイルを加え、表面がカリッとなるまで火を通す。
  3. (3)いったん火を止め、「オイスターソース」を加え、再び1分ほど弱火にかけ、
    「オイスターソース」をからめる。
  4. (4)器に盛り、好みの野菜を添える。
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かき(むき身)
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