レシピ大百科

じゃがいもの千切炒め

じゃがいもの千切炒め(じゃがいも+豚もも薄切り肉を使ったレシピ)

じゃがいもや豚もも薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    豚肉は１ｃｍ幅に切る。じゃがいもはせん切りにして水にさらし、サッと湯通しする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら（１）の豚肉を加えて
    炒める。肉の色が変わったら（１）のじゃがいもを加えて炒める。

  3. 3

    Ａを加えてじゃがいものシャキシャキ感が残るくらいまで炒め、
    塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー93 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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