じゃがいもの千切炒め
（4人分）
- じゃがいも
- 2個
- 豚もも薄切り肉
- 100g
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- Ａ酢
- 小さじ1
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
-
1
豚肉は１ｃｍ幅に切る。じゃがいもはせん切りにして水にさらし、サッと湯通しする。 -
2
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら（１）の豚肉を加えて
炒める。肉の色が変わったら（１）のじゃがいもを加えて炒める。 -
3
Ａを加えてじゃがいものシャキシャキ感が残るくらいまで炒め、
塩・こしょうで味を調える。
レシピ制作：味の素㈱
じゃがいも
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「丸鶏がらスープ」
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