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切り干し大根とわかめの味噌汁

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水でもどし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
    わかめは食べやすい大きさに切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、(1)の切り干し大根・ねぎ・わかめを加えて
    やわらかくなるまで煮て、白みそを溶き入れる。
  3. 3

    器に盛り、一味唐がらしをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー57 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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