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牛肉と切り干し大根のしょうが炒め

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
  2. 2

    切り干し大根はたっぷりの水につけてもみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、
    しょうゆをかけてもみ、10分ほどおく(時間外)。
  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、
    油がまわったら、A、(1)のピーマンを加えて炒める。
  4. 4

    火が通ったら、(2)の切り干し大根を加えて炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー219 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質19 g
  • ・野菜摂取量80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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