材料（2人分）
| 牛もも赤身薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| 切り干し大根 | 30g |
| ピーマン | 1個（35g） |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Aしょうがのすりおろし | 1かけ分（10g） |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 8ふり |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
- 2切り干し大根はたっぷりの水につけてもみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、
しょうゆをかけてもみ、１０分ほどおく（時間外）。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒め、
油がまわったら、Ａ、（１）のピーマンを加えて炒める。 - 4火が通ったら、（２）の切り干し大根を加えて炒め合わせる。
