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白菜とえのきの和風スープ

白菜とえのきの和風スープ(白菜+えのきだけを使ったレシピ)

白菜やえのきだけを使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
白菜
1枚（100g）
えのきだけ
1/2袋（50g）
あおさ
2g
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「やさしお」
小さじ1/6
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つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の白菜・えのきだけを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。

  3. 3

    器に盛り、あおさを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー15 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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