こんがり焼きねぎとみょうがのお吸いもの

ねぎはぶつ切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。みょうがはせん切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、（１）のみょうがを加える。