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しみじみおいしい大根と葉っぱの味噌汁

大根と葉っぱの味噌汁(大根+大根の葉を使ったレシピ)

葉をすてるなんてもったいない！大根と葉っぱを使ったおみそ汁♪

10分

葉をすてるなんてもったいない！大根と葉っぱを使ったおみそ汁♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし、大根の葉は１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー21 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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