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ひじきと切干大根のサラダ

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10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 50 kcal
  • ・たんぱく質 1.3 g
  • ・塩分 0.5 g
  • ・野菜摂取量 42 g

材料（2人分）

干しひじき 　 ( 他レシピ )
5g
切り干し大根 　 ( 他レシピ )
20g
Ａしょうがのすりおろし
1/4かけ分（3g）
Ａ水
大さじ1/2
Ａ酢
小さじ2
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
Ａ砂糖
小さじ1/3
小ねぎの小口切り
少々

つくり方

  1. 1

    ひじきは水につけてもどし(時間外）、水気をきる。
    切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    （１）のひじき・切り干し大根はサッと湯通し、ザルに上げて冷ます。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のひじき・切り干し大根を加えてあえる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
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