レシピ大百科

しいたけのマリネ

しいたけのマリネ(干ししいたけ+しょうがを使ったレシピ)

干ししいたけやしょうがを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
干ししいたけ
6枚
しょうが
2かけ
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    干ししいたけはたっぷりの水にひと晩つけてもどし（時間外）、細切りにする。
    しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    火からおろし、Ａ、（１）のしょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー130 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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