海苔巻きほうれん草

鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほどゆで、水にとり、水気をきる。
長さを半分に切って、水気をしぼり、「ほんだし」をふる。

巻きすの上にのりを置き、（１）のほうれん草をのせ、端から巻く。

食べやすい大きさに切り、器に盛る。