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高野豆腐とひじきのそぼろ

高野豆腐とひじきのそぼろ(高野豆腐+しょうがを使ったレシピ)
10 分

(時間外を除く)

高野豆腐やしょうがを使った人気のそぼろレシピです。

材料(作りやすい分量)

高野豆腐
2枚
しょうが
25g
干しひじき
小さじ2(4g)
しょうゆ
小さじ2
「ほんだし」
小さじ2
砂糖
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    高野豆腐は湯をかけしばらく浸してもどし(時間外)、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。しょうがはみじん切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)の高野豆腐・しょうが、ひじき、Aを入れてよく混ぜ、火にかけて水分がなくなるまでいる。

栄養情報 (作りやすい分量)

  • ・エネルギー229 kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質19.3 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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