おすすめ
注目ワード

揚げ野菜のだし浸し

プリント
クリップ
クリップ
調理時間 15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 169 kcal
  • ・たんぱく質 2.3 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 117 g

材料（2人分）

なす
1個
ピーマン
2個
れんこん
60g
かぼちゃ
60g
Ａ赤唐がらしの輪切り
1/2本分
Ａ水
180ml
Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。

  2. 2

    なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。
    ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。
    かぼちゃはくし形切りにする。

  3. 3

    １７０℃に熱した油で（２）の野菜を揚げ、（１）に１０分ほど浸す（時間外）。
  4. ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
レシピ提供：味の素㈱
クリップ
クリップ

おすすめの組み合わせ

なす
関連するレシピ

（475件）全件を見る

関連するレシピ

この商品が使われているよ

「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

商品情報を見る
この商品を使ったレシピを見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立
揚げ野菜のだし浸し 揚げ野菜のだし浸し

※他の組み合わせを見る。