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菜の花の丸鶏マリネ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
菜の花
1束(200g)
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    菜の花は茎のかたい部分を切り、塩(分量外)を入れた熱湯で1分ほどゆでる。
    ザルに上げて冷まし、水気をしぼって3~4cm長さに切る。
  2. 2

    ボウルに(1)の菜の花、Aを入れてあえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー28 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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