材料（作りやすい分量）
| 練り白ごま | 大さじ2 |
|---|---|
| しょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| にんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| 花椒 | 小さじ1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1すべての材料を混ぜ合わせる。
- ＊豆腐や蒸し鶏などお好みのメニューと一緒にお召し上がりください。
栄養情報（作りやすい分量）
| エネルギー | 344 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.8 g |
| たんぱく質 | 9 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 22.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
