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切干大根のナムル

切干大根のナムル(切り干し大根+長ねぎを使ったレシピ)
10 分

(時間外を除く)

切り干し大根や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

切り干し大根
20g
長ねぎ
1/2本(50g)
「Cook Do 香味ペースト」
3cm(3g)
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水につけてもどし(時間外)、水気をしぼり、3cm長さに切る。
    ねぎはみじん切りにする。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のねぎを入れて炒める。
    しんなりしたら、(1)の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー50 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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