レシピ大百科

切干大根のナムル

切干大根のナムル(切り干し大根+長ねぎを使ったレシピ)

切り干し大根や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
切り干し大根
20g
長ねぎ
1/2本（50g）
「Cook Do 香味ペースト」
3cm（3g）
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。
    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のねぎを入れて炒める。
    しんなりしたら、（１）の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー50 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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