レシピ大百科

ジューシー餃子

ジューシー餃子(豚ひき肉+白菜を使ったレシピ)

豚ひき肉と白菜で！いつもの味がプロの味に大変身

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ひき肉
150g
白菜
6枚（300g）
長ねぎ
1本（150g）
「Cook Do 香味ペースト」
26g
餃子の皮
25枚
水
3/4カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2
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つくり方

  1. 1

    白菜、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れ、「香味ペースト」を加えてよく練り混ぜる。（１）の白菜・ねぎを加えてさらに練り混ぜ、餃子の皮で等分に包む。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の餃子を並べ入れ、分量の水を注ぎ、フタをして、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    フタを取り、油を加え、焼き色がつくまで焼く。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー297 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質12 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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