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ふんわりやわらか さんまのつみれ汁

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボウルにさんまのすり身、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 2

    大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。豆腐は1cm角に切る。
  3. 3

    鍋にB、(2)の大根・にんじんを入れて火にかけ、10分ほど煮る。
  4. 4

    (1)を2cmくらいのだんご状にし、スプーンですくい入れる。煮立ったら、
    弱火にし、アクを取る。
  5. 5

    (2)のねぎ・豆腐を加え、みそを溶き入れて1~2分煮る。
  6. *お好みで七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー182 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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