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まいたけと長ねぎのみそ汁

まいたけと長ねぎのみそ汁(まいたけ+長ねぎを使ったレシピ)

具だくさんが嬉しい◎

10分

具だくさんが嬉しい◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め切りにする。油揚げはサッと熱湯に通して油抜きし、タテ半分に切って、４ｃｍ長さの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のまいたけ・ねぎ・油揚げを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。

  3. 3

    みそを溶き入れて、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー64 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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