揚げずに簡単なす南蛮
（2人分）
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1
なすはひと口大の乱切りにし、水にさらし、水気を拭いて小麦粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れてしんなりするまで焼く。 -
3
弱火にして混ぜ合わせたＡを加え、とろみがついたら、器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
なす
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