揚げずに簡単なす南蛮
なすや小麦粉を使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
なすはひと口大の乱切りにし、水にさらし、水気を拭いて薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れてしんなりするまで焼く。 -
3
弱火にして混ぜ合わせたＡを加え、とろみがついたら、器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー172 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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