つゆだく肉じゃが
（4人分）
- 豚もも薄切り肉
- 100g
- にんじん･正味
- 1本（150g）
- 糸こんにゃく
- 1玉（200g）
- 絹さや･正味
- 20g
- Ａ水
- 3カップ
- Ａしょうゆ
- 大さじ2
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1・1/2（22.5g）
- Ａ「ほんだし」小袋8ｇ
- 1/2袋
-
1
豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは４～６等分に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。 -
2
糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取り、ゆでる。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、（２）の糸こんにゃくを加え、野菜がやわらかくなるまで１５～２０分ほど煮る。 -
4
器に盛り、（２）の絹さやを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
玉ねぎ
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「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
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