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たっぷりトマトのうま塩スープ

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調理時間10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 39 kcal
  • ・たんぱく質 2.2 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 119 g

材料（2人分）

トマト
1個（200g）
長ねぎ
40g
えのきだけ
40g
ヤングコーン
2本
Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
Ａ水
1・1/2カップ
粗びき黒こしょう・好みで
少々
ラー油・好みで
少々
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大の乱切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切ってほぐす。ヤングコーンは斜め３等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（１）のトマト・ねぎ・えのきだけ・ヤングコーンを加えて煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加え、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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