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たっぷりトマトのうま塩スープ

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10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 39 kcal
  • ・たんぱく質 2.2 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 119 g

材料（2人分）

トマト 　 ( 他レシピ )
1個（200g）
長ねぎ
40g
えのきだけ 　 ( 他レシピ )
40g
ヤングコーン
2本
Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
Ａ水
1・1/2カップ
粗びき黒こしょう・好みで
少々
ラー油・好みで
少々
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. （１）トマトはひと口大の乱切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切ってほぐす。ヤングコーンは斜め３等分に切る。
  2. （２）鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（１）のトマト・ねぎ・えのきだけ・ヤングコーンを加えて煮る。
  3. （３）器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加え、小ねぎを散らす。
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トマト
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