レシピ大百科

たっぷりトマトのうま塩スープ

たっぷりトマトのうま塩スープ(トマト+えのきだけを使ったレシピ)

トマトやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大の乱切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは根元を切って３ｃｍ長さに切ってほぐす。ヤングコーンは斜め３等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（１）のトマト・ねぎ・えのきだけ・ヤングコーンを加えて煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加え、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー39 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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