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夏野菜のだし煮

夏野菜のだし煮(グリーンアスパラガス+ミニトマトを使ったレシピ)

10 分

グリーンアスパラガスやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

10 分

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材料（2人分）

グリーンアスパラガス: 2本
ミニトマト: 4個（60g）
オクラ: 2本（20g）
パプリカ（赤）: 1/8個（20g）
パプリカ（黄）: 1/8個（20g）
水: 300ml
「ほんだし」: 小さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
アスパラは４ｃｍほどの斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。オクラは輪切りにし、パプリカは薄切りにする。
2
鍋にＡ、（１）のアスパラ・ミニトマト・オクラ・パプリカを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー26 kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質1.8 g
・野菜摂取量※72 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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