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夏野菜のだし煮

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10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー26 kcal
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・塩分1.1 g
  • ・野菜摂取量72 g

材料（2人分）

グリーンアスパラガス 　 ( 他レシピ )
2本
ミニトマト 　 ( 他レシピ )
4個（60g）
オクラ
2本（20g）
パプリカ（赤）
1/8個（20g）
パプリカ（黄）
1/8個（20g）
Ａ水
300ml
Ａ「ほんだし」
小さじ3

つくり方

  1. （１）アスパラは４ｃｍほどの斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。オクラは輪切りにし、パプリカは薄切りにする。
  2. （２）鍋にＡ、（１）のアスパラ・ミニトマト・オクラ・パプリカを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
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