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夏野菜のだし煮

夏野菜のだし煮

グリーンアスパラガスやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    26kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    1.8g
  • 脂質
    0.1g

材料（2人分）

グリーンアスパラガス2本
ミニトマト4個（60g）
オクラ2本（20g）
パプリカ（赤）1/8個（20g）
パプリカ（黄）1/8個（20g）
A水300ml
A「ほんだし®」小さじ3

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    アスパラは４ｃｍほどの斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。オクラは輪切りにし、パプリカは薄切りにする。
  • 2
    鍋にＡ、（１）のアスパラ・ミニトマト・オクラ・パプリカを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー26 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質1.8 g
野菜摂取量※72 g
脂質0.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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