たっぷりキャベツの梅風味スープ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 42 kcal
  • ・たんぱく質 3.2 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 75 g

材料(4人分)

キャベツ   ( 他レシピ )
4枚
梅干し
1個(20g)
ゆで枝豆(さやから出したもの)・正味   ( 他レシピ )
80g
A水
600ml
A「ほんだし」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
  2. 2

    鍋にA、(1)のキャベツ、枝豆を入れて火にかけ、キャベツがしんなりするまで2~3分煮、(1)の梅干しを加える。
レシピ制作:味の素㈱
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キャベツ
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