切り干し大根といりじゃこのみそ汁

切り干し大根といりじゃこのみそ汁

切り干し大根や小松菜を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    48kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    4.5g
  • 脂質
    0.8g

材料(4人分)

切り干し大根20g
ちりめんじゃこ20g
小松菜2/3束(200g)
A3・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    切り干し大根はサッと水洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。小松菜は4cm幅に切る。
  • 2
    鍋にちりめんじゃこを入れてからいりし、、(1)の切り干し大根を加えて煮る。
  • 3
    切り干し大根がやわらかくなったら、(1)の小松菜を加え、小松菜がやわらかくなったら、火を弱めてみそを溶き入れる。

栄養情報(1人分)

エネルギー48 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質4.5 g
野菜摂取量※63 g
脂質0.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く